В нашем городе никого не удивишь еще одним рестораном. Даже хорошим. И даже роскошным. Поэтому мы сделали лучший. Лучший ресторан. Не в смысле «лучший в мире» или «в городе» — такие оценки не должны исходить от нас самих. Это лучший ресторан, нежели раньше.

А раньше здесь был ресторан «Симон», всем известный своим необычным интерьером, богатым ландшафтом и, конечно, прекрасной кухней. Но волею судеб «Симону» была уготована незавидная участь: интерес к ресторану год от года испарялся и со временем это удивительное место стало почти необитаемым. Огромная территория, совершенно невозможная внутри города, пришла в запустение. Всё, во что была вложена душа стоявших у истоков «Симона», превращалось в сказочный заброшенный замок.

Нам повезло, что именно мы сможем оживить эту сказку. Мы с вами. В ней поменяется всё: имена, лица, события… Это будет совершенная новая история. А неизменным останется только место. И оно того стоит. Всего пять минут от центра города — и вы уже в совершенно другом пространстве: чистый воздух, тень высоких деревьев, пение птиц и журчание ручья. Этот заповедник так и называется: «Городская роща». Великолепное место!

Мы с гордостью представляем ресторан «Белуга». Приходите и убедитесь: это совершенно новый ресторан.

 

Как было сказано выше, «Белуга» представляет собой нечто большее, чем ресторан в привычном понимании слова. Мы говорим об уникальной возможности перенестись от городской суеты в живописный уголок природы, фактически не покидая города. Здесь можно по-настоящему отвлечься от «важных» дел, прогуливаясь по тропинкам под успокаивающие звуки леса или сидя у костра с чашкой чая.

«Белуга» — это большой проект, включающий в себя и ресторан. Мы не хотим забегать далеко вперёд, скажем лишь, что полны идей, энтузиазма и сил. И если всё задуманное воплотится, люди нашего города (и не только) получат замечательное и интересное заведение, которого им так не хватало.